對于潔凈車間來說要求進入車間的空氣是清潔的，保證進入室內(nèi)空氣的含塵量低于潔凈度規(guī)定的含塵量值，要求進入潔凈車間內(nèi)的人和物品經(jīng)過必要的處理，以盡量減少人和物的帶塵量。保證潔凈車間內(nèi)潔凈度的主要措施是：①保證人凈的措施；②保證進人潔凈車間物料的潔凈；③保證進入潔凈車間內(nèi)的空是清潔的；④保證潔凈空調系統(tǒng)的送風量，按要求保證車間內(nèi)的正靜壓值，盡量減少車間的產(chǎn)塵量；⑤保證對車間內(nèi)的定期清掃；⑥保證潔凈車間要求的室內(nèi)空氣狀態(tài)參數(shù)都是根據(jù)某種工藝條件要求或某項工作要求確定的，因此除了要保證車間內(nèi)的潔凈度，還需要滿足室內(nèi)空氣的溫度和濕度的要求：在潔凈車間內(nèi)，如果空氣溫度過低，不利于工作的正常進行；反之，如果溫度過高，會使室內(nèi)工作人員產(chǎn)生過多的汗液，汗液揮發(fā)成微小粒子進入空氣中，會增加車間內(nèi)空氣中的含塵粒子數(shù)，使?jié)崈舳燃墑e有所下降，無法保證工藝條件的要求。潔凈車間日常管理過程中應制定嚴格、有效的制度，并要嚴格認真地執(zhí)行，運行規(guī)章管理制度包括日常應注意的事項、對進入潔凈車間人員的規(guī)定、入室人員的登記制度、人員出入的規(guī)定、對進入潔凈車間物品的規(guī)定、對潔凈車間內(nèi)用具和設備的選擇與管理制度、潔凈車間專用服裝的規(guī)定和管理制度潔凈車間衛(wèi)生和安全制度 、潔凈車間工作人員的教育培訓制度和衛(wèi)生措施等規(guī)章制度。潔凈車間日常管理采取的主要措施：保證人凈的具體措施主要包括水洗、換鞋和衣服及空氣吹淋三個方面。（1）水洗，用水...
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熱、濕處理的過程包括加熱、冷卻、加濕和減濕。熱、濕交換的介質有水、蒸汽、液體吸濕劑和制冷劑。熱、濕交換的設備可分為直接接觸式和表面式，其中直接接觸式包括噴水室和蒸汽加濕器。表面式包括空氣加熱器，水冷式表面冷卻器和直接蒸發(fā)式表面冷卻器。直接接觸式熱、濕交換設備的特點是，與空氣進行熱、濕交換的介質直接和被處理的空氣接觸，通常是將其噴淋到被處理的空氣中去。例如，在噴水室中噴出不同溫度的水，可以實現(xiàn)空氣的加熱、冷卻、加濕和減濕等多種空氣處理過程。利用蒸汽加濕器噴蒸汽，可以實現(xiàn)空氣的等溫加濕過程；利用噴淋設備噴淋液體吸濕劑，可以實現(xiàn)空氣的各種減濕過程。常用的熱、濕處理方案如下：1、加熱方案利用空氣加熱器中通入熱水或蒸汽，可以實現(xiàn)空氣等濕加熱過程，空氣加熱器通常用于空調系統(tǒng)的一次加熱和二次加熱，可以提供較大的供熱量，并且比較經(jīng)濟。利用電加熱器是讓電流通過電阻絲發(fā)熱來加熱空氣。電加熱器有加熱均勻、熱量穩(wěn)定、效率高、結構緊湊和控制方便等優(yōu)點。因此，在空調機組和小型空調系統(tǒng)中應用較廣。在恒溫精度要求較高的大型空調系統(tǒng)中和凈化空調系統(tǒng)中，也經(jīng)常在送風支管上使用電加熱器來控制局部加熱，這就是所謂的第三次加熱或叫精加熱。但是，采用電加熱器要耗費較多的電能，所以在加熱量要求較大的地方不宜采用。2、加濕方案利用普通的蒸汽噴管對空氣進行加濕。普通的蒸汽噴管是由略粗于供汽管道的管子組成，上面開有若干直徑為2~3m...
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制冷方案制冷方案應根據(jù)供冷要求(耗冷量、供冷方式、冷凍水溫等)、工程建設地區(qū)的水源情況(水溫、水質、水量等)以及電源、熱源籌備方而進行技術經(jīng)濟比較。既要求有較好的經(jīng)濟指標，又要考慮當?shù)氐目赡苄?。制冷裝置的選用是制冷方案確定過程中的中心環(huán)節(jié)，制冷裝置的主要類型如下。1、壓縮式制冷裝置壓縮式制冷裝置包括活塞(往復)式、離心式和螺桿式三種?；钊?往復)壓縮式制冷裝置的主要設備是活塞式制冷壓縮機，常用工質是氨(NH3)、氟利昂—12、22(F-12、22)。這類設備用電動機帶動，使用方便，品種多，產(chǎn)品全，能滿足各類空調供冷的要求，被廣泛采用。但一次投資大，設備費用高，耗電量大，維護管理比較復雜。離心壓縮式制冷裝置的主要設備是離心式制冷壓縮機，常用工質是氟利昂—11、113、114(F-11、113、114)。 該機與活塞式制冷壓縮機的原理相同，但它只有回轉運動，比活塞式運轉平穩(wěn)，振動小、機件少，常與蒸發(fā)器，冷凝器組合為一體，設備緊湊占地面積小。離心式制冷壓縮機的制冷量較大，因此只有空調耗冷量較大時，才選用這類設備。螺桿式壓縮制冷裝置的主要設備是螺桿式制冷壓縮機,常用工質是氟里昂—12、22、氨(F-12、22、R717)。目前生產(chǎn)的螺桿式制冷壓縮機與活塞式相比，雖效率稍低，但由于其結構簡單、體積小，吸氣系數(shù)高、排氣溫度低、單級壓縮比大，對濕行程不敏感，排氣脈動小，易損件少，柱修周期長，制冷...
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一、藥廠潔凈室的排風系統(tǒng)①全排風的直流系統(tǒng)下述藥品生產(chǎn)工藝的房間均采取全排風的直流系統(tǒng)，并且排風還須經(jīng)過過濾(中效或高效過濾器)、吸附、除塵等有效處理，達到排放標準才能排到大氣，以免污染環(huán)境。為了避免交叉污染，排風口還應設在空調凈化系統(tǒng)新風吸入口的上方，并且距離要超過5米?！裆l(fā)粉塵的藥品生產(chǎn)工藝且本身對粉塵不能有效處理的房間?！袷褂糜袡C溶媒而且會引起火災爆炸的房間?！裼胁≡w和放射性物質產(chǎn)生的房間。●產(chǎn)生大量有害物質、異味和揮發(fā)性氣體的生產(chǎn)工藝房間?！裆a(chǎn)特殊性藥品如高致敏性藥品(青霉素)或生物制品(如卡介苗或其他活性微生物制成的藥品)的房間。●生產(chǎn)β—酰胺結構類藥品和性激素類藥品的房間。●生產(chǎn)某些激素類、細胞毒性類、高活性化學類藥品的房間。②全排風生產(chǎn)工藝的房間應維持正壓，但與周圍相鄰的房間還要維持相對負壓。其生產(chǎn)區(qū)還應采取防止氣流擴散到其他相鄰區(qū)域的措施；排放粉塵的生產(chǎn)工藝還應有除塵措施；有爆炸危險的除塵系統(tǒng)還應設泄爆和防靜電的防爆除塵裝置,而且排風機房間還應獨立設置或設在室外。③排風系統(tǒng)的劃分●排風系統(tǒng)不宜過大，排風點不宜過多，一個排風系統(tǒng)不應跨兩個空調凈化系統(tǒng)?！衽艧岬南到y(tǒng)和排放有害氣體的系統(tǒng)分開設置?！窕旌虾螽a(chǎn)生污染和交叉污染的排風系統(tǒng)應分開設置?！袷褂靡?guī)律不同的排風系統(tǒng)應分開設置。●混合后產(chǎn)生火災、爆炸、凝水、結晶的系統(tǒng)應分開設置。●排放易燃易爆氣體、有毒有害氣體的應...
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根據(jù)食品企業(yè)實際需要，一般廠應設置細菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下三大部分：細菌實驗室、理化實驗室、辦公室。1.辦公室2.理化分析實驗室：(或者和細菌檢驗操作室合并)①理化分析室(兼作感觀檢驗室)②儀器室(兼放細菌室顯微鏡等少量儀器)3.細菌實驗室：①細菌檢驗操作室；②無菌室；③培養(yǎng) 基制作室；④洗滌消毒室；一般建設布局要求如下：1.辦公室：辦公室是食品企業(yè)化驗人員進行原始記錄等各項工作的場所，是與非化驗室人員交往較多的場所，因此，應設在整體綜合化驗室的最外層，只需有桌、椅等簡單設施即可。2.細菌檢驗操作室(常規(guī)操作)細菌檢驗操作室是細菌培養(yǎng)與檢驗主要操作室，主要設施是實驗臺。對實驗臺的要求：a.實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m； .b.實驗臺位置應在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。c.實驗臺兩側安裝小盆與水龍頭；d.實驗臺中間設置試劑架，架上裝有日光燈與插座；e.實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜。3.無菌室： 無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一-個相對無菌的工作環(huán)境，無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間，應與細菌檢驗操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求，無菌間應滿足以下布局：.a.入口避開走廊，設在細菌檢驗操作室內(nèi)；b.與操作室用兩道緩沖間隔開；c.無菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3平米安裝30w紫外燈一盞；d.無菌室內(nèi)設有...
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一、器具清洗和器具存放間(1)由于青霉素鈉粉針生產(chǎn)中使用的欽棒，濾器，稱料桶以及盛放膠塞的容器等都需要清洗、處理，所以器具清洗間面積不能太小，以便在器具清洗間內(nèi)待清潔容器和已清潔容器的分區(qū)管理。(2)為了滿足青霉素粉針制劑的無菌要求，用于除菌的終端過濾器和灌封間使用的各種容器具都要保證無菌，所以器具清洗間盡可能布置在灌封間隔壁。在器具清洗間和灌封間之間設一雙扉脈動真空滅菌柜和一傳遞窗。灌封間使用過的各種器具由傳遞窗傳入器具清洗間，清洗后通過雙扉滅菌柜滅菌后進入灌封間。無需滅菌的器具清洗后放入器具存放間。(3)器具清洗和器具存放間要盡量靠近配制間。因為配液用濾器及稱料容器都需要清洗，其中脫炭用濾器和配炭用容器使用后會附著大量活性炭，容易對潔凈環(huán)境造成污染，要盡量縮短其在潔凈區(qū)內(nèi)的輸送距離，減少污染。二、廢棄物的專用出口在無菌分裝生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生一些容易污染環(huán)境的物料，譬如廢棄的活性炭、廢膠塞、廢鋁蓋、原輔料內(nèi)包材、碎玻璃等，尤其是廢棄的活性炭如果與原輔料共用一個出入口，很容易造成污染。所以在以上工藝平面中十萬級區(qū)和萬級區(qū)分別設置了專用廢棄物出口。三、原輔料凈化程序中的緩沖措施原輔料在凈皮間清除浮沉、脫去外包后，建議通過傳遞柜或傳遞窗送進備料間，因為大部分粉針品種原料投料量不太大，適當尺寸的傳遞柜或傳遞窗不僅能滿足物料傳遞的要求，還能節(jié)省占地面積，方便潔凈車間的凈化管理。四、備料稱量間...
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一、一般要求食品潔凈實驗室的設計還應滿足以下要求：a)若實驗用房包含不同性質的食品潔凈車間實驗室且條件允許，在實驗樓中自上而下直按毒理、理化、微生物、分子生物學實驗室依次布置；b)對于容易造成交叉污染又難以有效隔離的食品潔凈車間實驗室不宜設置在同一區(qū)域或鄰近區(qū)域；c)大型儀器室應避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下宜集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學分析室要求應光線好；d)氣瓶室宜設在少人走動的陰涼角落位置可燃氣體和不可燃氣體應分開置；e)洗滌功能區(qū)應安排在有上下水的角落位置但不宜與高溫室或較強電磁干擾的房間相鄰；f)易爆實驗室以及易爆物品貯存室應遠離機械振源及熱發(fā)生源；g )在無技術夾層的食品潔凈車間實驗室、大型精密儀器的實驗室和恒溫恒濕房間的正上方，不應布置涉及有化學腐蝕性物質的房間。h)安裝特殊儀器的食品潔凈車間實驗室，應按照特殊儀器要求進行單獨設計；i)化學分析室應安裝緊急洗眼器、緊急淋浴器等安全設施；j)對于具有潔凈要求的實驗室還應符合潔凈廠房設計規(guī)范的規(guī)定；對于具有生物安全要求的潔凈車間實驗室還應符合生物安全實驗室建筑技術規(guī)范中的規(guī)定；對于實驗動物設施還應符合實驗動物設施建筑技術的規(guī)定。二、特殊要求食品感官分析潔凈實驗室的設計與建設的特殊要求應符合GB/T 13868- -2009 (感官分析建立感官分析實驗室的一般導則)的規(guī)定。食品潔凈車間實驗室功能區(qū)...
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一、潔凈實驗室電氣系統(tǒng)布置要求潔凈實驗室負荷可由專用變壓器供電，也可共用變壓器敷設專用的低壓配電線路供電，沖擊性負荷、波動大的負荷、非線性負荷、較大容量的單相負荷和頻繁啟動的設備等，應由變壓器低壓母線處用單獨饋線回路供電或由單獨變壓器供電；季節(jié)性運行的空氣調節(jié)、采暖等負荷占較大比重時，壓器容量與臺數(shù)的確定應考慮變壓器的經(jīng)濟運行；通用實驗室的用電設備可由固定在實驗臺或靠近實驗臺的固定電源插座供電，電源插座回路應設有漏電保護電器，各實驗室電源側應設置獨立的保護開關；供配電線路宜采用銅芯導線電纜，敷設方式以穿管暗敷設較為理想，暗敷設不僅可以保護導線，而且使室內(nèi)整潔，不易積塵；高層或線路較多的多層科學實驗建筑，垂直線路宜采用管道井敷設，強、弱電管線宜分別設置管道井，當在同一管道井內(nèi)敷設時，應敷設在管道井內(nèi)兩側。實驗樓內(nèi)有各種用途的房間，對照度的要求也不一樣，凡進行精細工作的房間就要求比進行粗糙工作的房間要有較高的照度，照度要求高就須多裝燈具或增大光源的容量；通用實驗室宜采用開啟或帶格柵直配光型燈具，開啟型燈具效率不宜低于0.7，帶格柵型燈具效率不宜低于0.6，實驗室燈具格柵、反射器不宜采用全鏡面反射材料；通用實驗室宜采用熒光燈，層高大于6m的實驗室宜采用高強度氣體放電燈，對識別顏色有要求的，宜采用高顯色性光源；電磁干擾要求嚴格的，不宜采用氣體放電燈；潮濕、有腐蝕性氣體和蒸汽等場所，應選用具...
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空氣除濕的原理和方法有：升溫降濕、冷卻減濕、吸附除濕三類?？諝饨?jīng)過常規(guī)冷凍水表冷器，溫度下降含濕量下降，這種降溫去濕處理就是典型的冷卻減濕處理過程。而空氣經(jīng)過加熱，溫度上升，相對濕度降低的過程即為升溫降濕過程。干燥劑系統(tǒng)對空氣的處理過程即為吸收或吸附除濕過程。因其輸送空氣的露點遠低于盤管，干燥劑系統(tǒng)廣泛應用于制品行業(yè)車間潔凈工程進行除濕。如果常規(guī)冷凍水或乙二醇系統(tǒng)不可用或不足以降低相對濕度，則可利用下列幾種系統(tǒng)降低相對濕度。這些系統(tǒng)包括：（1）環(huán)繞式盤管系統(tǒng)—除濕性能相當于標準冷凍水億二醇，但能源成本較低環(huán)繞式盤管系統(tǒng)是一個簡單的管道回路，上游為預冷卻盤管，下游為再熱盤管，將主冷卻盤管夾在中間。泵入的循環(huán)流體將高溫混合空氣的熱量傳遞到再熱盤管，再熱盤管將來自主冷卻盤管的冷空氣加熱。環(huán)繞式系統(tǒng)可降低主冷卻盤管的冷卻負荷：再熱能量由預冷卻盤管中循環(huán)流體吸收的熱量提供，而不是由外部能源提供。環(huán)繞式回路需要一臺水泵和一個三通閥或變頻驅動裝置( VFD)。對于大型系統(tǒng)，可能需要一個設有排氣孔的膨脹箱。（2）熱管系統(tǒng)。熱管有助于降低空氣總冷卻負荷，從而提高空調系統(tǒng)的效率。典型設計由一個冷卻回路構成，該回路采用兩個相連的換熱器(或一個換熱器分成兩部分) ，一個在主冷卻盤管的上游(蒸發(fā)器盤管段)，另一個在主冷卻盤管的下游(冷凝器盤管段)。當空氣流過第一個換熱器時，換熱器內(nèi)的致冷劑吸收熱量蒸發(fā)，從而...
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一、PCR實驗室風管的布置原則（1）短線布置。所謂短線布置就是要求主風管走向要直而短，支風管要少，盡量少占空間、簡潔與隱蔽。直線布置的風管系統(tǒng)，在運行能耗和初投資兩方面都是較低的。從節(jié)能的觀點分析，空氣總是“希望”走直線，這將減少能耗；從費用的觀點分析，直管段的費用比各種彎頭等管件要少很多。因此當布置一個風管 系統(tǒng)的平面走向時，應圖將拐彎的數(shù)量減至較少，并粗要便于施工安裝、調節(jié)、維修與管理。（2）采用標準長度的直線管段，將各種變徑管和接頭的數(shù)量減至較少。直的、標準長度的風管造價相對便宜，因為它們可在自動生產(chǎn)線上制作。而任意段非標準長度的矩形風管，從技術上而言，都可當作配件，因為它們不可能用標準卷材做成。螺旋圓形風管可做成任意長度，橢圓形風管的標準長度則完全取決于金屬加工廠的加工標準。（3）科學合理、安全可靠地劃分系統(tǒng)。系統(tǒng)的劃分要考慮到室內(nèi)參數(shù)、生產(chǎn)班次、運行時間等方面，另外還要考慮到防火要求。（4）只要安裝空間范圍允許，推薦采用圓形風管。圓形風管允許采用較高的風速，一個中型變風量空調系統(tǒng)，其風速可達20m/s，而一個大型變風量空調系統(tǒng)，風速則可高達30m/s。對矩形風管的允許風速則一般都較低，風速過高容易弓|起扁平風管壁的共振而產(chǎn)生噪聲，特別是會產(chǎn)生低頻噪聲并傳至室內(nèi)。采用圓形風管和較高的送風速度，可顯著地節(jié)省投資。首先與類似的矩形風管系統(tǒng)相比，圓形風管系統(tǒng)將可節(jié)省15%~ 30...
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